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珠海市铭海投资发展有限公司农副产品批发物流中心

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借鉴国际先进经验,把握农产品仓储保鲜冷链设施建设重点

2020-11-17 17:54:54

“他山之石,可以攻玉”。发达国家在加强农产品仓储保鲜冷链设施建设方面已有较为成熟的经验。一是注重公益属性。政府对设施建设和行业发展持续投入,加拿大国家铁路公司在政府支持下,成为北美地区效益好的铁路冷链物流企业,韩国建立专项基金资助专业性农产品冷链物流公司,并对农协会员提供专项补贴。二是注重模式选择。日本、韩国等东亚国家形成了以农协为主体、不同层级批发市场相结合的仓储保鲜冷链体系;美国、加拿大等北美国家形成了“产地-超市与连锁店-消费者”冷链物流体系;法国、荷兰等西欧国家依托大型公益性农产品批发市场,利用现代信息系统和交易平台,搭建“水公铁空”多式联运的冷链物流体系。三是注重主体培育。2003年欧洲成立了由48家会员单位组成的冷链协会。日本农协在国内建立了多个专业化农产品冷链物流中心,能短时间内集聚优势农产品资源,保障冷链物流货源。

当前我国农产品仓储保鲜冷链设施建设迈入了新阶段,截至2019年底,全国冷库容量近7000万吨,近5年以10%以上的增速发展。我们必须立足国情,借鉴经验,加快解决突出问题。一是基础设施能力严重不足。我国冷库容量位列世界第三,但人均拥有率约为0.1立方米/人,低于绝大多数可比国家。我国果蔬、肉类、水产品冷藏运输率分别为35%、57%、69%,远低于发达国家90%的平均水平。二是设施标准规范滞后。现有规范标准衔接不紧密,不成体系,不少地方温控手段原始粗放,缺乏统一标准。三是运营主体面临诸多困难。现有主体大多数实力相对较弱,资金筹集能力较差,难以适应农产品仓储保鲜冷链设施投资规模大、回收周期长、操作专业性强的客观要求。四是信息化发展缓慢。无论是硬件还是软件,我国农产品仓储保鲜冷链信息化程度都较低,制约了交易效率提高,也不利于各级政府和市场主体的科学管理决策。


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