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万亿市场亟待全面评估

2020-11-17 18:09:37

全国城市农贸中心联合会零售市场专业委员会的粗略统计表明:我国目前在城乡有农贸零售终端10余万家,包括农贸市场、生鲜超市、社区菜店等,按照一家市场平均为50家商户、每家商户2人就业的保守估计。涉及的就业人数超过1000万人。

更为重要的是,全社会进入家庭食用的农产品,通过农贸市场进行采购的数量极为庞大:商务部门的统计表明,经由农贸零售终端采购进入家庭的农产品,即便是抗击新冠疫情期间,也有超过70%的比例。

世界批发市场联合会主席、全国城市农贸中心联合会会长马增俊认为:这意味即便是网络电商、生鲜快递等平台在东部发达省区快速发展的时候,大量中西部地区、县级乡镇及城市边缘地区的家庭居民,采购渠道仍然高度依赖最传统的农贸零售方式。

世界批发市场联合会零售工作组主席让·保罗·奥古斯特(Jean-Paul Auguste)介绍:欧洲为代表的世界农产品零售市场一度在超市和大型混合超市迅猛发展中丧失了很大份额。但是从2010年,零售市场重回民众视野,新冠疫情的出现巩固了零售市场的基础性地位。各国都提出了支持零售市场发展的必要性。

全球经济发展史专家、广西师范大学博士生导师徐毅分析:2017年我国生鲜市场交易规模达到1.79万亿,2018年我国生鲜市场交易规模增长至1.91万亿,2019年中国生鲜市场交易规模达2.04万亿,同比增长6.8%。“十四五”期间,这一市场仍将以6%左右的速度递增。传统农贸市场是我国居民主要购买生鲜渠道,占比为73%,超市渠道占比22%为第二大渠道。由于生鲜保质期短、运输半径短、易损耗的特性,目前生鲜消费被电商渠道分流的并不多,线上渠道占比只有3%左右。“这意味着我国农贸市场仍然是销售农产品、居民获取餐桌食品的主要来源。


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